大虾炒茭白

大虾炒茭白的做法与步骤

1. 1.

   大海虾剪去须须，沙线，洗净

2. 2.

   茭白洗净切滚刀块

3. 3.

   油锅烧热下葱段，姜爆香，下豆瓣酱爆出香味

4. 4.

   下大虾和茭白块一起爆炒，一直到虾炒出红亮色，加少许水，大火加盖焖熟茭白即可