辣子鸡脚
辣子鸡脚的做法说明
辣子鸡脚色香味具全，即开味又营养，是老少皆爱的一道菜（我女儿5岁半她可爱吃极了）
辣子鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚去甲，分两半过开水五分钟，沥水备用
- 第2步.
辣子剪开口把里面的心空出
- 第3步.
锅里放菜籽油，把姜片炒黄
- 第4步.
接着放入辣子一起煎黄
- 第5步.
放入沥水备用的鸡脚一起煎
- 第6步.
放入适量盐
- 第7步.
放入半瓶耗油（看鸡脚而定，我用了三斤鸡脚用了半瓶）
- 第8步.
翻炒至黄，也可适量淋入些酱油上色
- 第9步.
起锅放入高压锅加放少许水压5分钟（记住是5分钟哦）
- 第10步.
可口的辣子鸡脚就可以上桌了哦
小贴士
辣子鸡脚可口、开味，色香味具全，口味重的可以多放耗油（耗油多放的话盐就要少放了哦，因为里面本身就有盐了哦），如果吃不完的话，脚脚的油还可以加上土豆黄焖了吃，也是宝宝们喜欢的哦
