樱桃酱

樱桃酱的做法与步骤

1. 第1步.

   樱桃清水洗净，清水中泡半小时，小刀一把，樱桃对半切，掰开，去核。

   
2. 第2步.

   去核后，加80g白糖，稍微搅拌一下，让白糖均匀分布，盖上保鲜膜，冰箱冷藏12小时，腌出汁水。

   
3. 第3步.

   柠檬一个，榨出汁。备用

   
4. 第4步.

   樱桃倒入奶锅，中火煮10分钟，会出很多浮沫，要把浮沫舀出去。再小火煮5分钟，加入柠檬汁。

   
5. 第5步.

   继续煮10分钟或者再时间长些，关键看汁水是否煮至粘稠。粘稠后关火。完成。