椰汁黄金糕

椰汁黄金糕的做法说明
偶然在大花花西瓜瓜的博客看到的方子.
买了一代木薯粉,终于找到了用处:-D
椰汁黄金糕的做法与步骤
- 1.
把牛油溶在加热了的椰浆中,加入酵母溶解,与木薯粉混合.
- 2.
鸡蛋加白砂糖打发至膨胀,把1中混合物倒入,用打蛋器打均匀.
- 3.
混合物静置发酵1小时,期间每15分钟用打蛋器打一次.
- 4.
模具涂上一层油,倒入面糊,静置发酵1小时.
- 5.
上锅蒸制20min即可.
小贴士
步骤一中注意温度不应太高.
偶然在大花花西瓜瓜的博客看到的方子.
买了一代木薯粉,终于找到了用处:-D
把牛油溶在加热了的椰浆中,加入酵母溶解,与木薯粉混合.
鸡蛋加白砂糖打发至膨胀,把1中混合物倒入,用打蛋器打均匀.
混合物静置发酵1小时,期间每15分钟用打蛋器打一次.
模具涂上一层油,倒入面糊,静置发酵1小时.
上锅蒸制20min即可.
步骤一中注意温度不应太高.