茄汁海鲜意面
茄汁海鲜意面的做法说明
这个面是4月份做的，照片都快找不着了。做法参考了2012.4.10那期的型男大主厨，没九层塔，放了罗勒，没起司粉，先跳过。其实我觉得用细长条的意面更合适，但家里只剩下这种螺丝形的了。又是为了消耗库存。
茄汁海鲜意面的做法与步骤
- 1.
大虾开背，墨鱼切花刀块。洋葱，蒜，西红柿切小块。
- 2.
下橄榄油，加入洋葱，蒜炒出香味，加入大虾，墨鱼翻炒。这次海鲜个头大，不怕早点下锅。
- 3.
加西红柿块炒出美妙的西红柿汁包裹着海鲜们。加番茄酱及适量水略焖煮。
- 4.
撒罗勒及已另外煮熟的意味，翻动拌好，关火，起锅。
