砂锅版红烧排骨

砂锅版红烧排骨

砂锅版红烧排骨的做法说明

这是在婆婆那学的，做时觉得超简，吃时觉得超华丽。

砂锅版红烧排骨的食材和调料

排骨切大块	一斤
姜	4片
蒜	6粒或更多
生抽	3或4勺
油	适量

砂锅版红烧排骨的做法与步骤

第1步.
砂锅加热入少量油放入排骨炒一炒
第2步.
排骨半熟时加入姜葱继续炒至焦黄
第3步.
加入淹没排骨的水加入生抽大火煮开后转中小火焖20分钟
第4步.
打开盖子翻炒收汁就好了

小贴士

1，排骨半熟时加姜蒜这样姜蒜不容易糊。2，爆炒时不要太大火，其实砂锅热了以后中大火也很够力了。3，喜欢颜色深一点可加一点老抽。4，平时在家吃可以直接砂锅上，嘿嘿

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