糯米蛋糕

糯米蛋糕

糯米蛋糕的做法说明

转自随心之新浪博客,用乐做菜的好处是可以打印出来照着做,所以转过来了,谢谢随心!

糯米蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
70g
糯米粉100g
泡打粉4g
色拉油40g
牛奶40g

糯米蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加糖,打发至有纹路的蛋糊

  2. 2.

    糯米粉+泡打粉预先过筛1次,再分2次筛入蛋糊,切拌均匀

  3. 3.

    取约1/3量的蛋糊,和油奶混合液体切拌均匀

  4. 4.

    倒回蛋糊盆中,整体切拌均匀

  5. 5.

    倒入硅胶模,轻轻震2下,入炉 170度 22分钟(视模具大小)

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