炒凉皮
炒凉皮的做法说明
第一次蒸凉皮 有些厚就炒来吃 下次传蒸凉皮的过程
炒凉皮的做法与步骤
- 第1步.
凉皮切菱形，豇豆斜刀划丝，青椒切丝，卤鸡腿用手拆丝，葱切末，姜切片备用
- 第2步.
热锅加适量油，将葱姜煸炒，倒入豇豆丝翻炒片刻，加青椒丝、鸡丝、凉皮，卤鸡腿里有油冻也加些，不停翻炒，到有些焦焦的，加盐、鸡精翻炒起锅
小贴士
卤鸡腿本身有味道，所以尝好味道最后再调味
第一次蒸凉皮 有些厚就炒来吃 下次传蒸凉皮的过程
凉皮切菱形，豇豆斜刀划丝，青椒切丝，卤鸡腿用手拆丝，葱切末，姜切片备用
热锅加适量油，将葱姜煸炒，倒入豇豆丝翻炒片刻，加青椒丝、鸡丝、凉皮，卤鸡腿里有油冻也加些，不停翻炒，到有些焦焦的，加盐、鸡精翻炒起锅
卤鸡腿本身有味道，所以尝好味道最后再调味
