简易寿司

简易寿司的做法与步骤

1. 1.

   备用①：热米饭淋上寿司醋，放凉备用；

2. 2.

   备用②：黄瓜、蛋皮、火腿肠切成丝状备用。

3. 3.

   先将紫菜摊开在卷帘上（如果怕脏可以垫上一张干净的保鲜袋或其他），用勺子铺上备用①米饭，按压均匀。

4. 4.

   按照口味淋上沙拉酱，涂抹均匀至米饭表面，放上适量的备用②。

5. 5.

   包裹一边至中，再包上另一边至中，用力均匀卷紧实（否则紫菜会爆裂开来就前功尽弃了）。

6. 6.

   放在砧板上，用有锯齿的刀，快速整齐均匀地切成片（紧实的话，厚度随意；如果松垮的话，只能切得厚一些了）。