清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净沥干，葱姜切段待用

   
2. 第2步.

   鱼脊背处划一斜刀，在鱼身上正反两面和肚子里抹上少许盐腌制15分钟

   
3. 第3步.

   在鱼身上放葱姜段，洒少许白糖和料酒，水开后放入锅中蒸15分钟

   
4. 第4步.

   将鱼盘中的水和葱姜段全部倒掉

   
5. 第5步.

   在鱼身上淋几汤匙生抽，浇入少许滚油即可