填馅鱿鱼

填馅鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼一条，去头、内脏、皮、骨，留下筒和触手

   
2. 第2步.

   蘑菇切块，辣椒切粒

   
3. 3.

   热锅，煎蘑菇和蒜，加盐、胡椒

4. 4.

   煎熟蘑菇后去掉蒜，依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭，炒香

5. 第5步.

   将炒好的馅料填入鱿鱼筒，用竹签封口

   
6. 第6步.

   热锅，煎鱿鱼筒，加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄

   
7. 第7步.

   装盘，切段