凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆摘洗干净，切成寸段；胡萝卜切丝。

2. 2.

   姜切碎，蒜切末。

3. 3.

   锅里放上水煮开，先焯豇豆，放少许盐和滴入几滴油，煮两分钟后捞出过凉水。

4. 4.

   再焯胡萝卜丝半分钟捞起过凉水。

5. 5.

   把豇豆、胡萝卜丝、姜蒜末放入碗中，调入盐、香油拌匀，撒上白芝麻即可。