烧果子
烧果子的做法说明
因为觉得好玩，所以做了。
感谢bada小美的卡通烧果子菜单。
烧果子的做法与步骤
- 第1步.
番薯馅做法：按比例把所有材料混合炒至均匀即可 ，分成14分（一份约35g）
- 第2步.
蛋黄加炼乳搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉、泡打粉混合
- 第4步.
抓捏成团，放冰箱冷藏30分钟
- 第5步.
冷藏好的面团分成25克/个，共14个
- 第6步.
取一份面团擀薄，放入一个紫薯球
- 第7步.
包裹好，收紧口，做造型， 预热，中层，170度，20分钟左右
- 第8步.
取出晾凉后用巧克力酱画眼睛
小贴士
1、馅料可以多做出来，冷藏保存，储存起来做其他包馅类美食也会用到，用前室温。
2、为防止面团风干，我用透明塑料袋装着。
3、没有巧克力酱，跑去买了德芙巧克融了来用的，最后画图案时可以用牙签涂抹上去。
4、面皮沾手的话，可以用一次性手套或沾点面粉操作。
