青提布丁

青提布丁的做法说明
前些天去超市买水果,发现青提打折做活动,于是买了很多回家。结果发现果然便宜无好货,这个提子不太甜,味道比较淡,可也舍不得就这么丢了,于是做了一道小甜品吧。算是自己胡乱捯饬的。嘿嘿。:)但是这么弄了后,觉得挺好吃的。
青提布丁的做法与步骤
- 1.
将提子去皮去核 果肉切块 加入半个柠檬汁 和若干砂糖 腌制半小时
- 2.
冷水泡发吉利丁片
- 3.
剩下半个柠檬榨汁 加少许开水 加入泡发的吉利丁片 搅至融化
- 4.
腌好的青提果肉倒入3柠檬汁搅匀 倒入布丁瓶 冷藏3小时以上
小贴士
步骤3的柠檬汁也可以换成橙汁 或者葡萄汁 我是因为买回家的青提本身不甜 所以才用柠檬汁兑水代替的 其实步骤三 只是为了融化吉利丁片 大家也可以自由发挥用酸奶 牛奶 都可以的。柠檬和砂糖可以自己口味来增减量。:)