椒盐土豆鸡蛋饼

椒盐土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆擦丝，我没泡水，不喜欢泡水的土豆。。

2. 2.

   鸡蛋碗里打散，加盐和椒盐。

3. 3.

   土豆倒进蛋液拌匀，加少许面粉，呈粘稠流动状。

4. 4.

   锅烧热倒冷油，不用太多。

5. 5.

   倒进土豆和鸡蛋的混合液，差不多凝固的时候从锅的边缘倒点水下去，转为小火，背面能煎的更好。正面没凝固的蛋液上撒点椒盐。

6. 6.

   一分钟左右的时候翻面，背面撒椒盐。

7. 7.

   再一分钟的时候再翻个面。

8. 8.

   多翻几次面啊很好玩的。想吃焦一点的此时把我开大半分钟。出锅开吃吧~