红烧彩云鲷

红烧彩云鲷的做法与步骤

1. 1.

   彩云鲷洗干净后，全身抹上盐和料酒，还有姜片，膜上保鲜膜，放冰箱腌制一个小时

2. 2.

   锅里放油，油热后放入老抽，放入彩云鲷，双面煎熟

3. 3.

   放入姜丝和葱段、水、料酒、生抽，焖几分钟

4. 4.

   起锅后，放入切好的葱丝和辣椒丝即可