酸笋韭菜炒蛤蜊

酸笋韭菜炒蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   花甲用清盐水冲洗沥干水份备用。

2. 2.

   锅内放油，放入姜丝/辣椒/酸笋，大火煸炒出香味.倒入花甲大火快爆炒,

3. 3.

   紧接着加入适量生抽，盐翻炒均匀放入适量水加盖两分钟,蛤蜊壳都开了,

4. 4.

   放入切好的韭菜段，料酒勾芡出锅。