车达芝士相思蛋糕·Cheddar Cheese Ogura Cake
车达芝士相思蛋糕·Cheddar Cheese Ogura Cake的做法说明
相思病又来了！！！！
又是相思蛋糕。。。这次是车达芝士-Cheddar Cheese, 当然就是要clear掉cheddar咯！依然选择相思，因为好吃也因为都会成功！哈哈哈哈！有点自恋的感觉
虽然cheddar cheese的组织比较厚实粗糙，不过依然湿绵。。。拔开的还有。。。湿绵bzzz的声音。。赞！
果然称得起相思。。。就是会然人相思。。。。YUmmy~~~~
车达芝士相思蛋糕·Cheddar Cheese Ogura Cake的食材和调料
| 粟米油 | 30克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 盐 | 1/4tsp |
| 鲜奶 | 80克 （猫放100克，因为省略了柠檬汁） |
| 车达芝士片 | 125克 |
| 柠檬汁 | 1/2茶匙 （猫用塔塔粉） |
| 低粉 | 70克 |
| 蛋白 | 5个 |
| 细沙糖 | 70克 （猫放65gm） |
车达芝士相思蛋糕·Cheddar Cheese Ogura Cake的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
将栗米油、芝士和鲜奶放入容器
- 第3步.
把（2）隔水煮溶
- 第4步.
把煮溶的（3）搅拌成滑的芝士面糊
- 第5步.
分别将蛋黄加入芝士面糊
- 第6步.
拌均的（5）
- 第7步.
过后将低粉倒入（6）
- 第8步.
拌均匀的（7）备用
- 第9步.
将蛋白打发至湿性发泡，舀1/3进入（8）拌均
- 第10步.
再将（9）的面糊倒入其余的蛋白霜，以轻轻翻面，拌均
- 第11步.
把拌均匀的（10）倒入8寸方模
- 第12步.
以水浴烘烤法，160°度烘大约55分钟
- 第13步.
出炉后立刻倒扣。
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