四季豆烧五花肉
四季豆烧五花肉的做法说明
下饭必备
四季豆烧五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切薄片，四季豆掐断去丝，葱姜蒜切好备用。
- 2.
四季豆不容易熟，所以先用水煮断生，捞起沥干。
- 3.
锅内下油，热油后放入姜片和葱段，红辣椒花椒八角爆香，放入肉片淋少许料酒炒至变色。
- 4.
放入豆角，翻炒后依次加入生抽，胡椒，老抽调色，盐。
- 5.
佐料翻炒均匀后加入少许水淹过豆角二分之一，加入蒜瓣，盖锅盖焖一会儿。
- 6.
水快焖干时调小火，加入少许鸡精，翻匀后起锅。
- 7.
开动^O^
小贴士
豆角一定焖熟哦，蒜瓣晚点加香味更浓^O^
