苹果沙拉煎扇贝

苹果沙拉煎扇贝的做法与步骤

1. 1.

   扇贝擦干，撒上盐和黑胡椒粉调味，静置

2. 2.

   青苹果去核切条，和菠菜一起放入碗中，加盐，柠檬皮刨丝，柠檬汁，橄榄油，搅拌。

3. 3.

   热锅加油，放入扇贝，单面2-3分钟，然后顺次翻个，2分钟，挤入柠檬汁，晃一晃锅让扇贝均匀吸收汁水。

4. 4.

   摆盘