元宝虾
元宝虾的做法说明
甜口的一道菜~~~
而且做起来也非常简单~
so~~也是唬人第一好用的菜~~~
元宝虾的做法与步骤
- 1.
明虾头上眼睛部分剪掉，然后腹部来一刀，整个腹部连头都切开，切深一点
- 2.
用白胡椒粉，盐，米酒腌虾一会
- 3.
热一锅油到180度左右，把虾放进去炸（炸之前虾擦干~），炸10s捞起沥油~
- 4.
热同一锅油到200度左右，虾放进去复炸一次，5s捞起沥油
- 5.
取一个干净锅，倒入两勺白糖，一勺蜂蜜，一点点水，把白糖煮化
- 6.
放虾进去裹均匀糖浆，再加入一点醋翻炒均匀，起锅，略装饰即可~~~
小贴士
1：炸虾的时候一定要盖锅盖！
2：最后的醋一定要放，解腻的！
3：虾一定要买大的~~~
