家庭煎吐司

家庭煎吐司的做法与步骤

1. 1.

   将吐司中间切出一个四方形的洞~火腿切片

2. 2.

   平底锅加热，加入适量橄榄油（or其他油）

3. 3.

   将吐司放入平底锅，打一个蛋放在吐司中间挖开的洞里，用筷子搅动蛋黄，使其受热均匀，然后放入一片火腿，撒上黑胡椒，差不多的时候，盖上挖出来的吐司

4. 4.

   压平吐司（因为加了蛋和火腿，轻轻压平即可），翻面，煎微焦。

5. 5.

   出锅，挤上蛋黄酱，喜欢火腿的，可以用热锅继续煎几片火腿放在边上配吃