粉蒸肉
粉蒸肉的做法说明
肉烂而不腻，很香。下面铺了南瓜。
粉蒸肉的做法与步骤
- 1.
把五花肉切片，用料酒、酱油、老抽、盐、糖、蚝油腌制半个小时
- 2.
腌制好的五花肉片，放在蒸肉米粉里面沾满米粉。
- 3.
盘底铺上一层去了皮的南瓜块
- 4.
把肉铺在南瓜上，上锅蒸40分钟
- 5.
出锅，撒小葱
小贴士
我买的蒸肉米粉是无盐的，所以要自己加味道。一般超市卖的米粉虽然说都有味道了，但是肉还是腌制一下，会更入味软烂。但是要先试一下甜咸度，再适量调整腌料的味道
肉烂而不腻，很香。下面铺了南瓜。
把五花肉切片，用料酒、酱油、老抽、盐、糖、蚝油腌制半个小时
腌制好的五花肉片，放在蒸肉米粉里面沾满米粉。
盘底铺上一层去了皮的南瓜块
把肉铺在南瓜上，上锅蒸40分钟
出锅，撒小葱
我买的蒸肉米粉是无盐的，所以要自己加味道。一般超市卖的米粉虽然说都有味道了，但是肉还是腌制一下，会更入味软烂。但是要先试一下甜咸度，再适量调整腌料的味道
