土豆炖排骨
土豆炖排骨的做法说明
做的是一个人的份量，辣椒和孜然按个人喜好来放一一
土豆炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
把小排骨洗干净，倒入酱油2勺，鸡精少许和孜然一点点，拌一拌后腌1小时
- 第2步.
把干香菇泡发，大概2小时
- 第3步.
土豆削皮切块放水里泡一泡
- 第4步.
葱姜辣椒切好
- 第5步.
锅里放油开大火烧热，再把切好的葱姜辣椒一起放进去爆炒
- 第6步.
再倒入腌好的小排骨一起炒一炒，炒到外焦里半熟
- 第7步.
炒好的排骨连同葱姜辣椒一起倒入小锅里，土豆沥干也倒入锅里，香菇连同泡香菇的水一起倒进去，再放点酱油和盐，鸡精，再多放点糖，不用放油，盖上锅大火烧开然后转中火炖半小时。
- 第8步.
最后掀开盖子炖个几分钟收汁，然后出锅\0V0/~
小贴士
为减少热量只有在炒葱姜辣椒时候放油，其它时候都不用再放油了，吃不了辣的就不要用辣椒多放点酱油和糖就行><
