迷你日式大阪燒
迷你日式大阪燒的做法说明
網上細查了各種做法，自創了些。總算參加聚會的時候，有像樣的東西拿出去了。每次團契做到都是西式甜點，這次換換花樣，做個咸的，沒想到一樣很受歡迎。(^O^)因為洋蔥和羅勒都是減肥養顏的食材哦。這些食材的量，大約夠做20份的了。我沒有全部做完，留戀一半的麵糊，準備第二天在做個大的餅，當早飯嘿嘿。
迷你日式大阪燒的做法与步骤
- 1.
將玉米粒放滾水裡汆燙後，放涼備用。
- 2.
將胡蘿蔔切成小粒；土豆切小粒；洋蔥圈多餘的邊角料可以切成粒。
- 3.
將所有材料混合後，打入雞蛋混合攪勻。
- 4.
導入涼水，最好分幾次倒入混合拌勻，防止麵糊結塊。調味放入鹽少許，胡椒裡少許，羅勒的曬幹葉少許。調成撩起時呈線狀即可。
- 5.
現在，可以起油鍋燒熱了，大約差不多3分鐘左右，大火轉為中小火。倒入少許油。
- 6.
放入洋蔥圈先，然後在圈內放入麵糊，等麵糊表面凝結了，就差不多該翻面了。
- 7.
兩面都煎至金黃色即可出鍋啦。
小贴士
一定要用不粘鍋做，否則就得用多點油，用油炸的方式來。
出鍋趁熱吃更好。這次材料用來點羅勒幹葉，確實起到畫龍點睛的作用了。網上查了下，可以治療青春痘和抗衰老捏，呵呵，洋蔥又是可以降低膽固醇的，真是一道減肥食譜裡。
