凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的食材和调料

皮蛋
剁椒
花生
芝麻
花、香菜
红油
酱油

凉拌皮蛋的做法与步骤

  1. 1.

    皮蛋剥皮切瓣,摆入盘中

  2. 2.

    油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内

  3. 3.

    花生压成碎末,撒入盘中

  4. 4.

    撒入白芝麻、葱花香菜

  5. 5.

    倒入红油和少许酱油即可

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