甜甜圈

甜甜圈的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外的其他材料全部放到面包机中，和面程序1次结束后放入油。再一次和面程序，揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大

2. 2.

   发酵好的面团松弛15分钟、用擀面杖擀成1cm左右，用甜甜圈模具刻，也可以不用模具，用一大一小2个圈圈就行

3. 3.

   烤盘里放块布，然后放入刻好的圈圈进行第二次发酵。在烤箱里面放碗开水。

4. 4.

   最后发酵至约2倍大，油温160℃两面各炸至自己喜欢的颜色，大概1分钟左右，在冷却架上垫吸油纸巾，放凉后撒上糖粉。也可在面包凉后蘸巧克力或装饰糖霜，做成各种花式的甜甜圈。