无花果果酱
无花果果酱的做法说明
现在正是无花果最甜美的季节。把新鲜无花果做成果酱，天天享用散发着甜蜜气味的果酱吧。
无花果果酱的做法与步骤
- 1.
清洗无花果，切掉顶部，切成四瓣。
- 2.
混合所有的材料在大锅内。
- 3.
小火低温煮沸,煮到糖都融化，大约半个小时。
- 4.
然后大火高温煮,不停搅拌，使它变得浓稠。煮一个小时左右。
- 5.
取出肉桂棒，装罐保存。
小贴士
装罐时用漏斗将果酱倒入玻璃罐中,盖上盖子以后放入装了清水的锅中,水盖过罐子一寸左右,然后大火煮10分钟。直到盖子不再凸起,玻璃罐也基本被抽成真空。这样更适宜果酱的保存。
