家制小锅米线

家制小锅米线的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料：米线洗净，韭菜切段，腌菜、西红柿切碎

   
2. 第2步.

   小锅开水烧开（一般用高汤，但我偏好开水）

   
3. 第3步.

   顺序放入，酱油、胡椒粉，鲜猪肉糜（放肉时，汤要开，迅速用筷子将肉划开）

   
4. 第4步.

   汤再次开后，放入韭菜、米线、西红柿，腌菜，（油辣椒，选放）

   
5. 第5步.

   稍煮一两分钟，起锅。（加入味精或鸡精等，选放）按老昆明吃法，搭配油条。