味增乌冬面
味增乌冬面的做法说明
终于买到正宗的方型乌冬面，用柴鱼、鲜虾熬制的汤底加上信州味增调味，面身和紫菜彻底吸收汤的鲜甜味道，洒上香葱，夏日里吃得满身大汗，完全满足了一颗求食的心。
味增乌冬面的做法与步骤
- 1.
第一步：乌冬面快速用开水烫过，捞起过冷水备用
- 2.
第二步：水煮开下柴鱼片，煲15分钟捞掉
- 3.
第三步：往柴鱼汤中下乌冬面，煮5分钟后加虾、下味增调味
- 4.
第四步：在炉火上烤好的紫菜，浸入汤中，关火捞起入碗
- 5.
第五步：洒上葱花，大功告成
小贴士
味增要差不多煮好时再加入，以免煮久了味道会变。
