香菇鸡丁米线

香菇鸡丁米线的做法与步骤

1. 1.

   炒卤子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生鸡丁,香菇 ,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许（不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精.

2. 2.

   开水下米线,煮熟后加生菜.

3. 3.

   把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁卤子,香菜最后放.

4. 4.

   可以做好了放点麻椒油,咖喱粉,白胡椒少许.