辣椒豆泥肉末渣

辣椒豆泥肉末渣

辣椒豆泥肉末渣的做法说明

做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃,也可以加入一些剁碎的香菇末、肉丁、虾泥(依自己喜好搭配),姜末、盐、料酒适量,蛋清一个,淀粉适量,搅拌均匀,放一点辣椒粉爆炒。味道好极了~

辣椒豆泥肉末渣的食材和调料

肉丁
豆泥(做完豆浆的豆泥)
青椒
香菇
料酒
蛋清
淀粉
辣椒

辣椒豆泥肉末渣的做法与步骤

  1. 1.

    把豆泥放在一个大碗中

  2. 2.

    加入一些剁碎的香菇末

  3. 3.

    加入一些剁碎的肉丁、虾泥

  4. 4.

    加入姜末、盐、料酒适量

  5. 5.

    加入蛋清一个

  6. 6.

    加入淀粉适量

  7. 7.

    搅拌均匀

  8. 8.

    在锅中将青椒翻炒后,放入搅拌均匀的豆泥糊

  9. 9.

    放一点辣椒粉爆炒即可起锅

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