蛋炒杂粮
蛋炒杂粮的做法说明
出去旅游的时候发现的一道菜韭菜鸡蛋炒杂粮，和外公超爱吃。改良了一下，变成了香葱蛋炒小米饭~
蛋炒杂粮的做法与步骤
- 第1步.
小米和平常米饭一样煮熟，要比平常米饭稍硬一些
- 第2步.
鸡蛋加盐打散，锅里热油，鸡蛋先炒熟
- 第3步.
煮熟的米饭放锅里炒熟
- 第4步.
小米饭炒至半熟时，加入鸡蛋一起翻炒，同时加入调料生抽两勺，味精及胡椒粉
- 第5步.
快要出锅时加入香葱翻炒点缀香味，完成
小贴士
小米饭煮得时候水要少放一点，可以放冰箱里冷冻两小时，不然炒起来会很糯很粘锅。
出去旅游的时候发现的一道菜韭菜鸡蛋炒杂粮，和外公超爱吃。改良了一下，变成了香葱蛋炒小米饭~
小米和平常米饭一样煮熟，要比平常米饭稍硬一些
鸡蛋加盐打散，锅里热油，鸡蛋先炒熟
煮熟的米饭放锅里炒熟
小米饭炒至半熟时，加入鸡蛋一起翻炒，同时加入调料生抽两勺，味精及胡椒粉
快要出锅时加入香葱翻炒点缀香味，完成
小米饭煮得时候水要少放一点，可以放冰箱里冷冻两小时，不然炒起来会很糯很粘锅。
