蔓越莓银耳桃胶糖水
蔓越莓银耳桃胶糖水的做法说明
蔓越莓银耳桃胶糖水 有滋阴润肺，美容养颜功效。加入了桃胶后，炖出来的糖水像果冻一样滑滑嫩嫩的~ 加点蔓越莓又会有些酸酸的味道，很好喝。
蔓越莓银耳桃胶糖水的做法与步骤
- 第1步.
要先把桃胶提前浸泡24小时候左右，仔细将泡软后桃胶表面的黑色杂质去掉。
- 第2步.
银耳提前1小时泡发后，把黄色蒂去掉并撕小朵。蔓越莓略洗干净即可。红枣洗净去核。
- 第3步.
桃胶、银耳、红枣一起放入砂锅内，加适量的水。
- 第4步.
大火烧开转小火慢炖1.5-2小时，直到粘稠。
- 第5步.
粘稠后，加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
- 第6步.
喝的时候，可以稍凉会，加点蜂蜜。
小贴士
1.炖的过程注意适时搅拌，不要粘锅或者溢出。
2.蔓越莓最后要盛出来前再放。
3.可以在第五步前，加入想吃的水果，如：梨，苹果。将水果切小块，炖5分钟。
4.如果想加枸杞的，记得也在最后加，不然枸杞会炖烂。
