清蒸茄子

清蒸茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，放入锅内蒸熟。约水开后15分钟。

2. 2.

   把蒸熟的茄子撕成丝状。

3. 3.

   起油锅，放入蒜泥和盐，倒入撕成条状的茄子，搅拌均匀立即起锅。