麻酱面
麻酱面的做法说明
夏天最爱这碗麻酱面，可以热着吃，也可以凉着吃，麻将加上爽口的黄瓜丝，即使食欲不佳的天气里也会有个好胃口。
麻酱面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗干净切丝备用（爱吃肉的还可以准备一些鸡丝之类的，不过禽流感还是少吃为好）
- 第2步.
面条煮熟，过凉水，或者干脆不过。
- 第3步.
调好麻将，加入盐、糖、醋适量，当然依据个人口味了，还有花椒粉少许。中式做法不需要精确的用量，全靠个人发挥。调好后加入葱花、蒜末，当然不爱吃的可以不加。
- 第4步.
将花生米炸好，最好磨碎块，整颗吃有点大。（今天炸的花生米好失败~~！）
- 第5步.
最后一步，将面盛在盘子里，浇上拌好的麻酱，洒上花生碎和黄瓜丝，拌匀，再来杯果汁，可以开吃了。
小贴士
炸花生和麻酱热量胆固醇均高，建议少吃。黄瓜可以多放。味道嘛，自己尝了才知道。
