铁蛋

铁蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋先洗净，煮熟，去皮

2. 2.

   加水，放进所有的调料，尝一下口味，汤汁要偏咸和甜。

3. 3.

   把鸡蛋放进去中小火煮个30分钟，捞出，用风扇吹干，在放进锅中继续煮，往返多次，就可以煮出入味的铁蛋了。

4. 4.

   最好多泡制一段时间，会更入味。