紫苏炒素肉

紫苏炒素肉

紫苏炒素肉的食材和调料

包菜丝
肉片
紫苏
辣椒
木耳

紫苏炒素肉的做法与步骤

  1. 1.

    素肉片用温水泡两三次,泡好后挤去水分和豆腥味。

  2. 2.

    木耳也泡发洗净待用。

  3. 3.

    紫苏洗净摘出叶子,茎不要。辣椒洗净切好,包菜洗净切丝。

  4. 4.

    锅里下油,放素肉片小火慢慢煎到两面稍黄,拨到一边。

  5. 5.

    再下一点油,入紫苏小火微炸,出香味后加入辣椒和包菜丝爆炒至软熟。

  6. 6.

    加入木耳和素肉片一起炒,撒上素蚝油,炒至熟即可。

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