家庭健康油条
家庭健康油条的做法说明
油条作为中华民族传统美食，其成品外酥嫩内松软、色泽金黄、咸香适口，一直深受家里人的喜爱，成为经常都想吃到早餐之一。安琪无铝害油条预拌粉，在家可以轻松制作健康油条，搭配现磨豆浆或者红豆酸奶，让早餐充满“正能量”。
家庭健康油条的做法与步骤
- 第1步.
油条预拌粉中加入水，揉成面团；如果面团粘性比较大，和面时手上可以沾少量色拉油；盖上保鲜袋，静置20-30分钟，再揣面一次。
- 第2步.
面团揉好后，不要再揉扯面团，用揣面（用拳头压）、叠面的手法。
- 第3步.
常温放置2-4小时。
- 第4步.
操作台上撒少许面粉，或抹上少许色拉油；将静置好的面团轻轻拉至20厘米长。
- 第5步.
放到操作台面上，用手轻轻按扁，宽度约10厘米，厚度约0.5厘米的面片；用刀将面片切成宽度约2厘米的剂子。
- 第6步.
将两个剂子叠放到一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉长至25厘米。
- 第7步.
放入200℃的油锅内，用筷子不停地翻动，炸至色泽金黄即可。
- 第8步.
好吃油条出锅啦！
- 9.
搭配牛奶、豆浆、酸奶、清粥都是很好的选择。
小贴士
1 油烫后，转为小火炸制油条。因为火太大，很容易使油条外面焦了，但里面却没有熟。
2 在油炸过程中，一定不要沾水，不然高温油溅出容易烫伤人哦！
