黑加仑葡萄巧克力麦芬
黑加仑葡萄巧克力麦芬的做法说明
超级柔软的巧克力麦芬，配上黑加仑葡萄干，顿时口感变得很华丽。这款麦芬蛋糕的黄油用量也不多，吃起来很轻盈的感觉，真不错！
难易程度：★★☆☆☆
准备时间：25分钟
烘烤时间：30分钟
黑加仑葡萄巧克力麦芬的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后用打蛋器打发至体积膨大。
- 第2步.
加入糖粉和盐，拌匀。
- 第3步.
打散鸡蛋后分三次加入黄油里，每一次都要充分拌匀后再继续加蛋液。
- 第4步.
鸡蛋全部混合完后应该是细腻均匀的状态，不出现油蛋分离。开始可能会不太好混合，用打蛋器多搅拌一会儿就可以。
- 第5步.
倒入牛奶，不搅拌。
- 第6步.
混合低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打，过筛加入5。
- 第7步.
加入约30g葡萄干，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
- 第8步.
把面糊倒入纸杯至1/2满，把剩下的葡萄干放表面，在170度预热好的烤箱里烘烤30分钟左右。
小贴士
更多食谱请见我的博客 http://blog.sina.com.cn/dellasbakery
