董太的私房菜--大煮蚕豆
董太的私房菜--大煮蚕豆的做法说明
立夏节气，市面上有很多豆上市，比如说豌豆、蚕豆，想起在家的时候，姥姥总是拿出一个蒸馒头的大锅煮上一锅分给大家吃，小孩大人吃的特别热闹，吃着蚕豆，满嘴清香，然后大家围坐在锅边，好热闹。
董太的私房菜--大煮蚕豆的食材和调料
| 蚕豆 | 2斤 |
| 颗粒花椒 | 一小碟 |
| 盐 | 两勺 |
董太的私房菜--大煮蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
将买来的蚕豆，整体洗净，不要切口。
- 第2步.
准备好花椒。
- 第3步.
锅中放入水，没过蚕豆的高度，放入花椒开始煮，等水开了，然后关中火，煮10-15分钟后加入盐，然后继续煮15-20分钟，看着蚕豆变样就可以关火了。
