槐花饭

槐花饭的做法说明
这种做法可以做很多食材,比如芹菜叶,榆钱,槐花等等。
槐花饭的做法与步骤
- 第1步.
槐花摘好洗净
- 第2步.
放篦子上控水到半干。
- 第3步.
玉米面与白面比例1:1.一点点的加,边加边搅拌,达到每朵槐花都均匀的沾上面粉。
- 第4步.
冷水下锅蒸15分钟。
- 第5步.
拌入蒜泥,盐,香油即可食用。
小贴士
1:公路边的槐花最好不要吃,有杀虫剂。
2:槐花洗净一定要控水,不然会沾上过多的面粉,就变成一坨了。
3:只放白面太粘,只放玉米面又太干,所以要1:1.
4:蒜泥一定要是用蒜罐砸的,切蒜末不好吃。