豆豉炒苦瓜

豆豉炒苦瓜

豆豉炒苦瓜的做法说明

味道甘美,有清热消暑等功效《注:苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用》

豆豉炒苦瓜的食材和调料

苦瓜400g
豆豉5g
5g
胡萝卜15g
5g
5g
3g
蚝油2g
生粉2g

豆豉炒苦瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜切块.

    豆豉炒苦瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜切片,蒜切蓉.

    豆豉炒苦瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开火热锅,加入30g花生油,炒香豆豉,放入蒜蓉煸炒。

    豆豉炒苦瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入苦瓜和胡萝卜翻炒。

    豆豉炒苦瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入调味料翻炒均匀,勾薄芡,撒上少许油炒匀即可.

    豆豉炒苦瓜的做法步骤 第5步

小贴士

苦瓜味甘苦根据个人喜好可以加入适当的白糖削减它的苦味

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