摩卡冰激凌

摩卡冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   黑巧克力隔水加热搅拌至溶解，稠糊状。加入牛奶蛋黄白砂糖，隔水加热搅匀。

2. 2.

   1冷却后，在1中加入淡奶油，搅匀。

3. 3.

   加黑咖啡。我是用的1.8g的雀巢咖啡粉两小包的份量哈。

4. 4.

   冷冻四小时后，取出搅打。每隔半小时搅打四次以上。装盒冷冻存放。