手打年糕
手打年糕的做法说明
学校里买了一个年糕机 过年的时候就大家一起做了次年糕
虽然机器也可以打年糕但大家还是自己打了
打好的年糕一大团 手沾上冷水搓团子
听起来很简单单其实哈蛮难的
不然也不会搓成这样难看的形状
然后就用芝麻粉或者是山药泥裹着吃
当然也有红豆沙
老干妈的话纯粹是出于个人爱好啦
手打年糕的做法与步骤
- 1.
按照年糕机要求的比例放水和糯米粉
- 2.
发酵好之后要不断的打年糕
- 3.
年糕做好后拿出来冷却5分钟
- 4.
手沾上冷水揪小团子 大小按个人喜好
- 5.
揪好之后就可以放在自己喜欢的花生粉 山药泥 红豆沙或者老干妈里面了~
