香煎龙利鱼烩春笋虾仁

香煎龙利鱼烩春笋虾仁

香煎龙利鱼烩春笋虾仁的做法说明

其实这是两个菜,刚好买到鲜嫩的笋和滑嫩的龙利鱼,就成就这道菜。海鲜烩蔬菜,卡路里低,又有营养。

香煎龙利鱼烩春笋虾仁的食材和调料

龙利鱼一袋
春笋3两
虾仁稍许
彩椒半个
鸡汤芹菜适量

香煎龙利鱼烩春笋虾仁的做法与步骤

  1. 1.

    龙利鱼解冻,加盐,胡椒腌制。虾仁去虾线,加胡椒,酒,盐,生粉腌制。

  2. 2.

    笋,彩椒过水。芹菜切碎

  3. 3.

    虾,过油。笋,虾仁,彩椒一起炒,加盐,汤鸡汤和生粉炒。

  4. 4.

    把鱼煎至金黄。

  5. 5.

    油加蒜,芹菜,鸡汤和生粉一起勾芡,浇在鱼上

小贴士

龙利鱼柳没有刺,比较薄,所以很容易熟,用筷子戳一下要是能戳到底就是熟了

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