菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末； 葱、姜洗净，切成丝。

   
2. 2.

   2.猪肉洗净，切成小丁，放 入热油锅中稍加煸炒，加少量料酒，盛起备用。

3. 3.

   3.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加温水，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

4. 4.

   4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油，放入肉粥中调好味， 再放入菠菜煮熟即可。