椰丝花卷

椰丝花卷的做法与步骤

1. 1.

   1.用清水将酵母和细盐融化

2. 2.

   2.将酵母水冲入面粉中，用筷子搅拌成面絮

3. 3.

   3.用手将面絮揉成光滑的面团

4. 4.

   4.夏天发面，盖上一块湿布，饧1个小时左右，发至两倍大即可

5. 5.

   5.将发酵好的面团,反复揉搓后,擀成3毫米厚度的薄面片

6. 6.

   6.在面片上刷上一层色拉油，铺满椰丝

7. 7.

   7.将面片卷起来，用刀切成每个宽4厘米左右的小面团卷。最后筷子压下整形