烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 1.

   把秋刀鱼去头、内脏等整理干净，从中间剖开！

2. 2.

   加入酱油，料酒，盐，味精，糖腌制1到2个小时！

3. 3.

   烤盘刷油，最好垫上锡纸，将秋刀鱼皮面朝上放在烤盘里，190度，中层，上下火，10分钟。

4. 4.

   烤好后，拿出翻面，均匀撒上芝麻，孜然粉或孜然再放进烤箱里烤上5分钟，就完成了！