香糯凉糕
香糯凉糕的做法说明
在北方端午节除了吃粽子，还会吃凉糕，凉糕可以依据个人喜好加各色果脯进去，操作简单，外形优，口味赞哈哈
香糯凉糕的做法与步骤
- 1.
糯米提前一天泡好，要稍微发酵，口感更佳
- 2.
红豆和绿豆分别做成豆沙备用
- 第3步.
红枣洗干净，泡3小时左右
- 第4步.
锅里加足量水~加洗好的糯米，煮开，在糯米开始发粘的时候一定要记得不停搅拌，不然很容易粘锅。在糯米熟了的时候把事先泡好的红枣放进去一起搅拌
- 5.
搅拌均匀就可以开始摊凉糕了
- 第6步.
可以一层一层来，我先来一层糯米，摊均匀
- 第7步.
在上面撒一些白糖，撒一层葡萄干
- 第8步.
摊一层红豆泥，再摊一层糯米，洒层糖，摊一层绿豆泥，最后摊一层糯米。接着就可以把前面准备的各色果脯扑上去，记得要撒些糖哟
小贴士
糯米一定要发酵，有点微微酸味最好。糖可按个人口味增减。凉糕口感最好的时候就是在冰箱冰以后拿出来，香糯可口，好好次哦O(∩_∩)O
